Sicherer Einsatz von Arbeitsmitteln
Die neue Broschüre „Arbeitsmittel im Back- und Konditoreigewerbe sicher verwenden“ der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (DGUV) ist ab sofort verfügbar.
Ganz gleich ob es um die neueste Teigausrollmaschine, die Sicherheitsanforderungen an Ladenbacköfen oder um die Beschaffung einer neuen Brotschneidemaschine geht – die DGUV-Information beschreibt detailliert Maschinen, Geräte und Anlagen im Betrieb, erläutert relevante Gefährdungen und gibt Hinweise für wirksame Schutzmaßnahmen, alles nach dem aktuellen Stand der Technik. Die Tabellen mit Gefährdungen und Schutzmaßnahmen können ganz einfach als Checkliste genutzt werden.